蒸鯽魚的家常做法，簡單的清蒸鯽魚的做法，小編帶你學習更多小知識。

Hello，大家好，我是吃飽了就很踏實的三德子。鯽魚是一種常見的食材，食用鯽魚有補虛催乳、補肝養(yǎng)目、健腦益智的功效，鯽魚肉質(zhì)也是非常鮮嫩細膩的。今天三德子就用鯽魚教大家做一個家常蒸鯽魚，香辣鮮嫩，話不多說，我們開始吧。

家常蒸鯽魚

食材：鯽魚，香菜，紅小米辣，泡椒，泡姜，大蒜，大蔥

步驟：1、鯽魚殺好之后打上花刀，然后加入姜片、大蔥、鹽、料酒、胡椒粉腌制幾分鐘。泡椒泡姜剁碎，大蒜剁成蒜末，紅小米辣切辣椒圈。

2、鍋里加適量油，下入花椒爆香，再加豆瓣醬，炒香之后下入泡椒泡姜末，小火炒出香味之后下入蒜末，然后盛出備用。

3、鍋里加水，放上蒸格，然后放個盤子把魚放進里面，再把剛炒好的料均勻地鋪在鯽魚上面，蓋上鍋蓋水開之后蒸8分鐘。鯽魚蒸好之后端出來撒上蔥絲、小米辣圈、適量蒸魚豉油，最后澆一勺滾油，放幾片香菜葉子。

圖文看不過癮，點這里看家常蒸鯽魚詳細視頻

一道非常簡單美味的家常蒸鯽魚就制作完成了，喜歡這道菜的朋友記得給三德子點贊點關注哦，想吃的朋友不要忘了收藏轉(zhuǎn)發(fā)，大家還想吃什么也可以在評論區(qū)留言告訴我，下期說不定就是你的菜。好了，吃飽了很踏實，我們下期再見。