泉州的十大特色小吃1.沙茶面：2.燒肉粽：3.花生酥：4.土筍凍：5.雞卷：6.潤餅菜：7.洪瀨雞爪：8.面線糊：9.海蠣煎：10.泉州鹵肉

泉州，別稱“鯉城”，福建省轄地級市，以下是泉州的十大特色小吃：

1. 沙茶面：沙茶面是泉州的傳統(tǒng)名點，沙茶面香辣鮮美，味道濃郁；

2. 燒肉粽：燒肉粽是泉州的傳統(tǒng)名點，燒肉粽香糯可口，味道鮮美；

3. 花生酥：花生酥是泉州的傳統(tǒng)名點，花生酥香脆可口，味道鮮美；

4. 土筍凍：土筍凍是泉州的傳統(tǒng)名點，土筍凍香嫩可口，味道鮮美；

5. 雞卷：雞卷是泉州的傳統(tǒng)名點，雞卷香脆可口，味道鮮美；

6. 潤餅菜：潤餅菜是泉州的傳統(tǒng)名點，潤餅菜香甜爽口，味道濃郁；

7. 洪瀨雞爪：洪瀨雞爪是泉州的傳統(tǒng)名菜，洪瀨雞爪香辣鮮美，味道濃郁；

8. 面線糊：面線糊是泉州的傳統(tǒng)名點，面線糊香辣鮮美，味道濃郁；

9. 海蠣煎：海蠣煎是泉州的傳統(tǒng)名點，海蠣煎香脆可口，味道鮮美；

10. 泉州鹵肉：泉州鹵肉是泉州的傳統(tǒng)名菜，鹵肉鮮嫩爽口，味道鮮美。