一般來(lái)說(shuō)咱們都是生吃火龍果的，火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且味道比較香甜，口感也比較好，很多朋友都特別喜歡吃?；瘕埞松灾?，還有其他比較美味的做法，就比如說(shuō)接下來(lái)要跟大家分享的這道火龍果烙餅?；瘕埞语炞龀鰜?lái)之后表皮特別酥脆，吃起來(lái)松軟香甜，特別美味，咱們一起來(lái)看一下火龍果烙餅具體的烹飪步驟吧。

【火龍果烙餅】

【烹飪食材】火龍果，雞蛋，白糖，酵母粉，面粉，食用油，紅棗，葡萄干

【烹飪步驟】

1、火龍果烙餅，這樣做出來(lái)的烙餅非常好吃，表皮酥脆，松軟香甜，特別美味，咱們一起來(lái)準(zhǔn)備一下火龍果烙餅的烹飪食材吧。先準(zhǔn)備一個(gè)火龍果，要稍微大一點(diǎn)，再準(zhǔn)備三個(gè)雞蛋，兩勺白糖，4克酵母粉，三百克面粉，適量的食用油，一小把紅棗和一小把葡萄干。食材都是特別常見(jiàn)，非常容易準(zhǔn)備的。

2、先把火龍果取出來(lái)，用刀切到頭部和尾部，切完之后再將它從中間對(duì)半切開(kāi)，剝?nèi)ネ馄ぃ缓笤蹅冊(cè)賹⒒瘕埞馊咳∠聛?lái)切成小塊，切完小塊之后放入盤中，把準(zhǔn)備好的三個(gè)雞蛋打到小碗中，用筷子攪散，攪拌均勻。

3、接下來(lái)咱們將雞蛋液倒入到火龍果里面，然后再將火龍果倒到料汁機(jī)中加入適量的清水將其打成果汁，將打好的火龍果汁倒在碗中，碗要稍微大一點(diǎn)，然后加入兩克白糖，4克酵母粉，先將白糖，酵母粉，火龍果汁攪拌均勻，讓它們?nèi)诨?/p>

4、接下來(lái)咱們向這個(gè)大碗中加上準(zhǔn)備好的300克面粉，將它們充分?jǐn)嚢璩擅嫘鯛?。然后加入適量的食用油，接著下手揉成面團(tuán)，讓食用油充分融入到面團(tuán)當(dāng)中。然后咱們用保鮮膜將其覆蓋餳發(fā)至兩倍大小。

5、碗中放入適量的紅棗和葡萄干，然后加入適量的清水將其抓洗一遍，將洗凈的紅棗和葡萄干放在案板上，然后切去紅棗的棗核，接下來(lái)將紅棗，葡萄干切碎裝入盤中備用。面團(tuán)餳發(fā)好了之后就把它取出來(lái)放在案板上，在放面團(tuán)之前要均勻地抹上干面粉。

6、接下來(lái)咱們用手將面團(tuán)揉搓排氣，然后將它按扁，接著用搟面杖搟薄，搟成長(zhǎng)方形大面片。把紅棗碎，葡萄干放在面餅上面整理攤開(kāi)。然后從一邊卷起來(lái)，卷成長(zhǎng)條狀，要卷得緊實(shí)一點(diǎn)，然后再切成均勻的面劑。取一個(gè)面劑整理扭緊，再按扁成餅狀，餅坯就做好了。電餅鐺預(yù)熱，下入餅坯，加蓋烙三分鐘，時(shí)間到了就將餅坯翻面加蓋繼續(xù)烙三分鐘，多翻幾次面烙至表面金黃即可。

【小貼士】

1、火龍果不要太多了。

2、烙餅的時(shí)候要把握好火候。