逛市場(chǎng)一向是我們?cè)诼眯袝r(shí)喜歡的探索行動(dòng)，希望能經(jīng)由當(dāng)?shù)氐纳钆c飲食細(xì)細(xì)拼湊出異地的具體輪廓，且由于不知道會(huì)遇到什么稀奇古怪或有趣的東西，總有種尋寶的期待感。

這次到關(guān)西，當(dāng)然也不會(huì)錯(cuò)過(guò)大阪的中央廚房「黑門(mén)市場(chǎng)」！

黑門(mén)市場(chǎng)

黑門(mén)市場(chǎng)聚集了約180間的店鋪，販?zhǔn)鄣臇|西應(yīng)有盡有。那么有哪些值得看或買(mǎi)呢？

我覺(jué)得有5類(lèi)一定要試試，不吃的話(huà)也要看看呀：「現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煎和牛肉」、少見(jiàn)的「河豚料理」、「現(xiàn)烤海鮮」、「各種炸物與烤物」、「高橋豆?jié){與やすい果汁」。

其他的，如「各類(lèi)蔬果與食物」、「甜點(diǎn)」、「超市」、「各類(lèi)雜貨小鋪與藥妝」，也很好逛呀，只要走一遭黑門(mén)市場(chǎng)，就會(huì)遇到這些，其實(shí)也不用特意記位置，就看到走到想買(mǎi)就買(mǎi)，想吃就吃。如果逛到腳酸還有「休息的無(wú)聊休息所」，接下來(lái)就一一介紹。

必嘗1 現(xiàn)煎現(xiàn)吃「和牛肉」

在這里有好幾間賣(mài)和牛肉的店鋪，顧客不僅能買(mǎi)生牛肉回去料理，也可選擇好肉品的種類(lèi)，直接請(qǐng)店員現(xiàn)煎，不超幾分鐘就有現(xiàn)煎和牛吃了！在街邊看店員料理，又可馬上入口，非常方便，都是我覺(jué)得一定要試試的原因，好吃又好玩的一個(gè)概念。

店員現(xiàn)煎和牛

在預(yù)算以及不喜歡吃太肥的肉的考量下，購(gòu)買(mǎi)了約莫100克的赤身燒肉用牛肉，價(jià)錢(qián)是683日?qǐng)A。100克的牛肉實(shí)在不多，只有4片......三兩下就吃光光了！雖然點(diǎn)的是比較瘦的赤身，但卻不會(huì)有太柴的感覺(jué)，牛肉的香氣一入口就充滿(mǎn)嘴巴，而咸甜的醬油更讓味道多了些層次，真的很不錯(cuò)呀，吃完有口齒留香的感覺(jué)！

必看或必嘗2：河豚料理

少見(jiàn)的河豚料理到這一定要來(lái)看看的呀，我第一次親眼看到河豚的長(zhǎng)相就是在這。為什么說(shuō)必看或必嘗，而非必嘗？因要價(jià)不斐呀，上圖照片中的價(jià)格（13000~17000日?qǐng)A）是養(yǎng)殖河豚的價(jià)錢(qián)，野生的河豚要價(jià)6、7萬(wàn)的都有。
非常喜歡或有興趣的人可以試試，聽(tīng)說(shuō)河豚肉吃起來(lái)很不一樣呢。不過(guò)因?yàn)閭€(gè)人沒(méi)有特別追求海鮮類(lèi)的美食，所以就很好奇得看看而已。

食用的方式有兩種：生魚(yú)片與火鍋，2人份1萬(wàn)2000日元起跳，看你是選擇什么河豚而有不同價(jià)位。

在日本要販賣(mài)河豚料理，是需要有特別執(zhí)照的，所以食客可不必的怕會(huì)吃到有毒的部分，放心的享用吧！

必嘗3各種現(xiàn)烤海鮮

現(xiàn)烤海鮮也非常吸引人，如烤海膽、扇貝、生蠔、干貝、小卷等，我們吃了烤扇貝，蠻喜歡的，很鮮甜~~~

必嘗4各種炸物、烤物（非現(xiàn)做）

市場(chǎng)中也有幾攤這種炸天婦羅的攤子，其實(shí)賣(mài)相超好，可能因?yàn)檎ǖ陌桑瘘S色看起來(lái)都特別好吃！炸天婦羅有一般的甜不辣，也有炸魚(yú)、炸蝦、炸豬肉、炸蔬菜等等，種類(lèi)相當(dāng)多。

也有下面這種已經(jīng)烤熟的魚(yú)料理，看起來(lái)都很好吃啊，當(dāng)中有看到紅紅的、用牙簽撐起來(lái)的，是里頭有鵪鶉蛋的烤章魚(yú)，其實(shí)蠻好吃的，挺新鮮的，可以試試！章魚(yú)烤得甜甜的，和里頭的鵪鶉蛋一起吃也不會(huì)奇怪。

必嘗5　やすい果汁與高橋豆?jié){

從大門(mén)口一進(jìn)來(lái)的右手邊，能看到「高橋豆腐」，販?zhǔn)鄹鞣N豆類(lèi)制品，其中也包括「豆?jié){」，喜歡喝豆?jié){的一定要試試。

他們的豆?jié){小杯70日?qǐng)A，大杯100日?qǐng)A，非常濃郁，感覺(jué)像完全沒(méi)加水，豆香味也非常厚重，值得喝喝看。

接著是這間超好喝的やすい果汁店，位于市場(chǎng)內(nèi)的十字路口轉(zhuǎn)角處，很好找。當(dāng)時(shí)游覽時(shí)共賣(mài)三種果汁，分別是草莓牛奶、蔬菜蘋(píng)果汁、柳橙鳳梨香蕉汁。我們分別買(mǎi)了草莓牛奶與鳳梨香蕉柳橙汁。老板是當(dāng)場(chǎng)現(xiàn)打，果汁非常濃，沒(méi)加很多水。

當(dāng)時(shí)好奇地問(wèn)了老板，青菜蘋(píng)果汁的青菜是什么菜，老板很大方，直接倒了一杯請(qǐng)我們喝，原來(lái)是青江菜！本以為喝起來(lái)會(huì)很奇怪，但意外超好喝！沒(méi)有青江菜的腥味，多了蘋(píng)果香，也是甜的，不苦，推薦！

可逛可買(mǎi)6草莓大福與其他甜點(diǎn)

很多人到黑門(mén)市場(chǎng)會(huì)買(mǎi)便宜的草莓，所以草莓相關(guān)的甜點(diǎn)也看得到喔！像這個(gè)日本味十足的草莓大福，但是當(dāng)時(shí)吃不太下就作罷......下面這間店其實(shí)也有賣(mài)咸食，例如炒面、大阪燒之類(lèi)的，但我要說(shuō)的是他們家的「大判燒」。

草莓大福

大判燒

總結(jié)

從新鮮和高品質(zhì)的肉、蛋禽類(lèi)到蔬菜瓜果以及海鮮等鮮活產(chǎn)品，這里應(yīng)有盡有。另外，市場(chǎng)還專(zhuān)賣(mài)一些其他地方買(mǎi)不到世界各地的調(diào)味品及烹飪佐料、各種吃穿用品、伴手禮店和藥妝店， 藥妝店黑門(mén)市場(chǎng)的藥妝店要比心齋橋的藥妝店便宜，部分產(chǎn)品能便宜10%-20%，但一般店面比較小、貨少，不能刷卡且沒(méi)有中文導(dǎo)購(gòu)?？梢韵仍诤陂T(mén)市場(chǎng)的藥妝店購(gòu)買(mǎi)然后到心齋橋補(bǔ)貨。滿(mǎn)星推薦！